中国古代有不少化学工艺比西方时间早，技术水平高，其中有三项堪称中国古代化学工艺的三大发明，它们是哪三项？

中国古代有不少化学工艺比西方时间早，技术水平高，其中有三项堪称中国古代化学工艺的三大发明，它们是哪三项？

选项A：瓷器、造纸和火药

选项B：指南针、造纸和火药

选项C：指南针、造纸和印刷术