小麦种子萌发期间，种子内部矛盾运动非常激烈，首先是物质转化，然后为形态变化，试问在小麦萌发过程中的变化是
选项A：胚乳与胚中的物质以合成为主，重量不断增加
选项B：胚乳与胚中的物质以分解为主，重量不断减少
选项C：胚乳的物质以分解为主，形态由大变小，胚中的物质以合成为主，重量不断增加
选项D：胚乳的物质以合成为主，形态由小变大，胚中的物质以分解为主，重量不断减少
正确答案：选项C